酥嫩一品煲
概述
主料： 鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参各适量 配料： 老抽、上汤、盐、味精、米酒、生粉、油各适量。 做法： 1、虾仁、带子分别上浆。 2、将鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参过油，捞出。锅中倒入上汤、盐、味精、米酒、老抽，放入原料，慢火焖10分钟，大火收汁，至汤水有点稠时，淋油，放在煲中即可。 特点： 酥而不烂，鲜香嫩滑
2 扩展释义
主料： 鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参各适量 配料： 老抽、上汤、盐、味精、米酒、生粉、油各适量。 做法： 1、虾仁、带子分别上浆。 2、将鲍鱼、鱼肚、虾仁、带子、大乌参过油，捞出。锅中倒入上汤、盐、味精、米酒、老抽，放入原料，慢火焖10分钟，大火收汁，至汤水有点稠时，淋油，放在煲中即可。 特点： 酥而不烂，鲜香嫩滑
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-13 03:26:05