粉皮白肉
概述
粉皮主要流传于浙江和福建地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。
2 扩展释义
粉皮主要流传于浙江和福建地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。
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本词条最后更新于 2026-07-14 16:39:59
粉皮主要流传于浙江和福建地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。
粉皮主要流传于浙江和福建地区的特色食品，最早记载于北魏《齐民要术》。将瘦肉放滚水内，煮约二十分钟至熟，过冷河，切薄片。将粉皮切长条状，放滚水一烫即熟，加调味料拌匀，垫于碟底。
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