天鹅菇
概述
又称松树菇，在松树林中生长盛产期为农历三月及十月刚长出地面的菇子，肉厚鲜嫩。天鹅菇鲜汤用料：鲜鱼或鲜肉、松树菇及佐料。制作：将菇子洗净后放入锅内略炒一炒，加盐后再炒出汁，即可放水，煮沸后再加肉丝滚两滚即可上席，汤清甜芳香。
2 扩展释义
又称松树菇，在松树林中生长盛产期为农历三月及十月刚长出地面的菇子，肉厚鲜嫩。天鹅菇鲜汤用料：鲜鱼或鲜肉、松树菇及佐料。制作：将菇子洗净后放入锅内略炒一炒，加盐后再炒出汁，即可放水，煮沸后再加肉丝滚两滚即可上席，汤清甜芳香。
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本词条最后更新于 2026-07-12 06:22:05
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