兴化米粉
概述
兴化米粉（兴化平话字：bî-heông；兴化语城里腔：pi˧ h-ɔŋ˦˥˧），由大米和水制成，是福建莆田传统的特色名点。微黄色，细如丝，干脆可贮藏。它是莆田（古代称兴化军、兴化府）的著名土特产，又是中国最早的快餐之一（汤煮只需30秒），价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。米粉产地以莆田市黄石镇西洪和清江村为主。米粉以上等黄尖米制作最好，制作须经过9道工序。正宗兴化米粉的特点，久煮易碎、细至1毫米、色泽微黄、煮炒易熟、饮食便利，独具一种风味。
2 扩展释义
兴化米粉（兴化平话字：bî-heông；兴化语城里腔：pi˧ h-ɔŋ˦˥˧），由大米和水制成，是福建莆田传统的特色名点。微黄色，细如丝，干脆可贮藏。它是莆田（古代称兴化军、兴化府）的著名土特产，又是中国最早的快餐之一（汤煮只需30秒），价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。米粉产地以莆田市黄石镇西洪和清江村为主。米粉以上等黄尖米制作最好，制作须经过9道工序。正宗兴化米粉的特点，久煮易碎、细至1毫米、色泽微黄、煮炒易熟、饮食便利，独具一种风味。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-15 22:14:38
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
PDF转图片 在线可视化提取PDF为JPG、PNG格式是什么意思？
海口天气预报30天是什么意思？
lì jiāng zhēn zhū cài是什么意思？
张慧瑶是什么意思？
矮牵牛花为什么有白点是什么意思？
文本添加行号工具 在线给文本添加行号工具是什么意思？
对话尼克松是什么意思？
北方夏季是蔬菜丰收的季节，各种新鲜、多样化的蔬菜品种应季上市，给人们带来了极大的是什么意思？
闸坡束腰蟹是什么意思？
父字头是什么意思？
南京天气预报30天是什么意思？
Json生成Java实体类 JSON工具是什么意思？
频道包装 pín dào bāo zhuāng 是什么意思
前是什么意思？
北京天气预报30天是什么意思？
储是什么意思？