吉士粉
概述
吉士粉，是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。
2 扩展释义
吉士粉，是一种香料粉。浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。吉士粉易溶化，适用于软、香、滑的冷热甜点之中（如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中），主要取其特殊的香气和味道，是一种较理想的食品香料粉。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-11 20:57:59
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
幸福七人组 汉语词语 · 释义文档是什么意思？
欧美人种体表面积在线计算器是什么意思？
长明是什么意思？
河北天气预报30天是什么意思？
乛部首的字是什么意思？
门面房屋租赁合同范本模板是什么意思？
瞧是什么意思？
莱芜区天气是什么意思？
音乐人声提取 该音乐人声提取工具是一种有效的软件，可自动分离音乐中的歌声和背景音乐，让用户更轻松地进行音频编辑和混音。是什么意思？
强大的图片矩形适配工具是什么意思？
合肥天气预报30天是什么意思？
仲裁费计算器是什么意思？
cài lún 蔡伦是什么意思？
心情说说是什么意思？
文明礼仪演讲稿300字(13篇)是什么意思？
26画最吉利的字男孩用是什么意思？