蚝油芥兰牛肉
概述
蚝油芥兰牛肉是广东传统的特色名菜，属于粤菜系。蚝油是广东的特殊调料，由新鲜牡蛎经加工提炼而成，富有营养，除在烹调时使用之外，也作为蘸料。此菜烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，但其口感好，味道佳，所以依然广为大众喜欢。
2 扩展释义
蚝油芥兰牛肉是广东传统的特色名菜，属于粤菜系。蚝油是广东的特殊调料，由新鲜牡蛎经加工提炼而成，富有营养，除在烹调时使用之外，也作为蘸料。此菜烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁，使得油脂与淀粉结合，食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标，但其口感好，味道佳，所以依然广为大众喜欢。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-11 11:22:27
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
租赁站工作计划(优选11篇)是什么意思？
表示母亲节祝福语（锦集156句）是什么意思？
七下期末作文素材大全(推荐二十篇)是什么意思？
适合花店名字是什么意思？
农安特产是什么意思？
肾膀胱俱虚 拼音 shèn bǎng guāng jù xū，一文读懂「肾膀胱俱虚」的含义、出处与用法。 shèn bǎng guāng jù xū 国典词典 - 汉语词语大全 2026-06-30 15:41:30是什么意思？
究极追杀是什么意思？
本溪天气预报30天是什么意思？
南宁天气预报30天是什么意思？
自然是什么意思？
齒部首的字是什么意思？
坛经 tán jīng是什么意思？
酿酒有哪些是什么意思？
本溪天气预报30天是什么意思？
常山特产是什么意思？
珺是什么意思？