泡菜萝卜
概述
萝卜泡菜以萝卜为原料，经洗涤、切片等预处理后放入泡菜坛，加一定浓度的食盐溶液，再经乳酸发酵等制成的蔬菜腌制品。萝卜泡菜脆嫩爽口，咸酸适宜，能够帮助和促进消化，在我国泡菜市场上占有量最大。
2 扩展释义
萝卜泡菜以萝卜为原料，经洗涤、切片等预处理后放入泡菜坛，加一定浓度的食盐溶液，再经乳酸发酵等制成的蔬菜腌制品。萝卜泡菜脆嫩爽口，咸酸适宜，能够帮助和促进消化，在我国泡菜市场上占有量最大。
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本词条最后更新于 2026-07-11 00:29:58
萝卜泡菜以萝卜为原料，经洗涤、切片等预处理后放入泡菜坛，加一定浓度的食盐溶液，再经乳酸发酵等制成的蔬菜腌制品。萝卜泡菜脆嫩爽口，咸酸适宜，能够帮助和促进消化，在我国泡菜市场上占有量最大。
萝卜泡菜以萝卜为原料，经洗涤、切片等预处理后放入泡菜坛，加一定浓度的食盐溶液，再经乳酸发酵等制成的蔬菜腌制品。萝卜泡菜脆嫩爽口，咸酸适宜，能够帮助和促进消化，在我国泡菜市场上占有量最大。
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