猪血团子
概述
原料猪肉（肥三瘦七）2500克，上等黄豆5000克，纯鲜猪血1000克，辣椒粉20克，精盐200克，菜籽油10克。制法1.将黄豆加水磨成细浆，制成水豆腐，放入布袋内吊干水分。 2.猪肉洗净，切成约6.6毫米见方的丁，加入精盐50克拌匀。 3.豆腐放入盆内，用手抓成泥状，放入精盐150克，放入鲜猪血拌匀，再放入猪肉丁、辣椒粉拌匀，双手蘸上菜籽油，做成椭圆形团子40个。在竹筛内垫上干净稻草，将做好的团子排列在筛内，晾干（约三四天）。 4.瓦缸内放入木屑点燃，将晾干的团子排放在铁筛上，熏二三天，当颜色一致后取出即成。特色开胃消积，味香爽口。
2 扩展释义
原料猪肉（肥三瘦七）2500克，上等黄豆5000克，纯鲜猪血1000克，辣椒粉20克，精盐200克，菜籽油10克。制法1.将黄豆加水磨成细浆，制成水豆腐，放入布袋内吊干水分。 2.猪肉洗净，切成约6.6毫米见方的丁，加入精盐50克拌匀。 3.豆腐放入盆内，用手抓成泥状，放入精盐150克，放入鲜猪血拌匀，再放入猪肉丁、辣椒粉拌匀，双手蘸上菜籽油，做成椭圆形团子40个。在竹筛内垫上干净稻草，将做好的团子排列在筛内，晾干（约三四天）。 4.瓦缸内放入木屑点燃，将晾干的团子排放在铁筛上，熏二三天，当颜色一致后取出即成。特色开胃消积，味香爽口。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-12 17:55:37
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
新民天气预报30天是什么意思？
经济/贸易/财会是什么意思？
安全环保演讲稿是什么意思？
查看贵州天气-大连天气预报 查看贵州天气 贵州是什么意思？
近代成语是什么意思？
查看新疆天气-唐山一周天气预报 查看新疆天气 新疆是什么意思？
时间戳转换 开发运维 在线时间戳转换工具以及获取当前时间戳是什么意思？
云腿月饼是什么意思？
台安天气预报30天是什么意思？
亲人感恩节祝福语（精华74句）是什么意思？
河北天气预报30天是什么意思？
舌是什么意思？
金工实习报告600字5篇是什么意思？
查看吉林天气-抚顺天气预报 查看吉林天气 吉林是什么意思？
西岗天气预报30天是什么意思？
京一锅是什么意思？