沙爹炒面
概述
材 料碎牛肉 80公克 公仔面 2块 红甜椒 20公克 西芹 30公克 红萝卜 20公克 葱花 20公克 水 150㏄调 味 料沙茶酱 1大匙 咖哩粉 1/2茶匙 花生酱 1又1/2茶匙 蠔油 1大匙 盐 1/4茶匙 糖 1/2茶匙腌 料糖 1/4茶匙 酱油 1茶匙 水 2大匙 太白粉 1茶匙 酒 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙制作方法1.公仔面放入滚水中，烫约3分钟捞出摊凉剪短；碎牛肉加入腌料拌匀静置30分钟；红甜椒、西芹、红萝卜洗净切小丁，备用。 2.取锅烧热后倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腌碎牛肉炒至变白，放入红甜椒丁、香菇丁与红萝卜丁及咖哩粉略炒，加入水及所有调味料，放入作法1剪短...
2 扩展释义
材 料碎牛肉 80公克 公仔面 2块 红甜椒 20公克 西芹 30公克 红萝卜 20公克 葱花 20公克 水 150㏄调 味 料沙茶酱 1大匙 咖哩粉 1/2茶匙 花生酱 1又1/2茶匙 蠔油 1大匙 盐 1/4茶匙 糖 1/2茶匙腌 料糖 1/4茶匙 酱油 1茶匙 水 2大匙 太白粉 1茶匙 酒 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙制作方法1.公仔面放入滚水中，烫约3分钟捞出摊凉剪短；碎牛肉加入腌料拌匀静置30分钟；红甜椒、西芹、红萝卜洗净切小丁，备用。 2.取锅烧热后倒入1大匙沙拉油，放入作法1的腌碎牛肉炒至变白，放入红甜椒丁、香菇丁与红萝卜丁及咖哩粉略炒，加入水及所有调味料，放入作法1剪短...
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本词条最后更新于 2026-07-13 12:03:05
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