香草菊花曲奇

2 扩展释义

材料黄油65克、低面 100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺。做法1、将黄油切成俩块，室温软化（用手指按上去轻轻的）低速打发黄油（颜色变浅体积变蓬松）然后加入糖粉和细沙糖。分2次加入蛋液，每次蛋液充分混合后加第二次。 2、混合好蛋液后，加入过筛的面粉芝士和些许盐，拌混合即可。 3，用划刀搅拌均可； 4、装入裱花袋，（如果没有裱花袋，可用手带上一次性手套将面团分成15克左右，搓圆按扁码在烤盘中，在烤盘中挤成圈圈状，也可以挤成花朵状，入预热好的烤箱180度10分钟左右，中层，上下火捞出锅即可。

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