湖藕
概述
湖藕，又名粉藕，表皮光滑微红，藕丝浓密而绵长。湖藕的含糖量较低，淀粉含量丰富。生食甜脆可口，熟食炒不变色，煨炖汤汁清澈，口感颇佳，老少咸宜。其中以莲藕排骨汤最为出名。
2 扩展释义
湖藕，又名粉藕，表皮光滑微红，藕丝浓密而绵长。湖藕的含糖量较低，淀粉含量丰富。生食甜脆可口，熟食炒不变色，煨炖汤汁清澈，口感颇佳，老少咸宜。其中以莲藕排骨汤最为出名。
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本词条最后更新于 2026-07-15 21:23:34
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