鱼肉汉堡肉饼
概述
鱼肉汉堡肉饼利用沙丁鱼、鲭鱼加工出具有牛肉、猪肉、鸡肉风味的汉堡肉饼。将原料鱼去头、去内脏,如系沙丁鱼、竹荚鱼等鱼体较小的鱼,可带骨粉碎;如系鲭鱼等鱼体较大的鱼,可剔除背骨后破碎。
2 扩展释义
鱼肉汉堡肉饼利用沙丁鱼、鲭鱼加工出具有牛肉、猪肉、鸡肉风味的汉堡肉饼。将原料鱼去头、去内脏,如系沙丁鱼、竹荚鱼等鱼体较小的鱼,可带骨粉碎;如系鲭鱼等鱼体较大的鱼,可剔除背骨后破碎。
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本词条最后更新于 2026-07-15 20:38:52
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