茄脯
概述
选无病斑、无虫眼、个较大的成熟的茄子为原料，清水洗净。去掉茄柄，按6cm分段，纵切6—8瓣，放入2%食盐水溶液中，浸泡4—6h后捞出，放入开水中烫煮至6—7成熟时捞出，放在凉水中冷却后，再放进0.2%—0.25%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡8—12h。
2 扩展释义
选无病斑、无虫眼、个较大的成熟的茄子为原料，清水洗净。去掉茄柄，按6cm分段，纵切6—8瓣，放入2%食盐水溶液中，浸泡4—6h后捞出，放入开水中烫煮至6—7成熟时捞出，放在凉水中冷却后，再放进0.2%—0.25%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡8—12h。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-10 08:37:30
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
npm教程 npm是Node包管理工具，用于安装、管理和分享Js模块。是什么意思？
中山天气预报30天是什么意思？
即墨老酒酿造工艺是什么意思？
高考英语作文5篇是什么意思？
查看云南天气-精准天气通15天天气 查看云南天气 云南是什么意思？
文章内容采集是什么意思？
精选范文是什么意思？
蒙面侠佐罗 méng miàn xiá zuǒ luó · 是什么意思
个人述职报告是什么意思？
服装厂、针织、纺织、皮革是什么意思？
品味梅列是什么意思？
起名是什么意思？
急招出纳一名 (新职位)是什么意思？
厦门天气预报30天是什么意思？
直达是什么意思？
jí,shēn 䯂是什么意思？