扒大乌参
概述
此菜汁浓味鲜，乌参柔软入味。在烹制中，如果把靠软的干贝搓散，勾在汁内，浇在乌参上，即称为"干贝扒乌参"。主辅原料：水发乌参1500克，老母鸡1500克，干贝25克，净火腿100克。
2 扩展释义
此菜汁浓味鲜，乌参柔软入味。在烹制中，如果把靠软的干贝搓散，勾在汁内，浇在乌参上，即称为"干贝扒乌参"。主辅原料：水发乌参1500克，老母鸡1500克，干贝25克，净火腿100克。
9 词语组词
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本词条最后更新于 2026-07-11 08:35:38