五元全鸡
概述
五元全鸡属于秦菜，此菜以鸡为主料，配以龙眼、荔枝、红枣、莲子、枸杞五元药料，辅以薏米仁合烹，成菜色泽淡红，咸甜适口，肉烂味鲜，薏米软粘。有补血养阴，温中补气，清热利湿的功效，适于气血虚弱，眼花耳鸣，面色苍白，病后体虚患者食用。健康人食用则可增加营养，促进食欲，精力更加旺盛。
2 扩展释义
五元全鸡属于秦菜，此菜以鸡为主料，配以龙眼、荔枝、红枣、莲子、枸杞五元药料，辅以薏米仁合烹，成菜色泽淡红，咸甜适口，肉烂味鲜，薏米软粘。有补血养阴，温中补气，清热利湿的功效，适于气血虚弱，眼花耳鸣，面色苍白，病后体虚患者食用。健康人食用则可增加营养，促进食欲，精力更加旺盛。
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本词条最后更新于 2026-07-10 22:20:00
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