凉拌西瓜皮
概述
凉拌西瓜皮是一道夏日菜品，主料有西瓜皮，辅料有盐、味精、鸡精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。1、西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时；2、将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用；3、姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁；4、将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。
2 扩展释义
凉拌西瓜皮是一道夏日菜品，主料有西瓜皮，辅料有盐、味精、鸡精、花椒油、白芝麻等。西瓜皮可以解暑清热，清暑除烦，开胃生津，健脾养颜，清凉解渴，含糖量很低。1、西瓜皮尽量削去红瓤，用刀削去外面的翠衣，用水清洗干净，放容器中，加一匙盐、一匙糖拌匀，放置腌制3-4小时；2、将腌出来的水分不要，腌软的西瓜皮切成小条，放入容器中，用手反复揉搓将其中水分尽量挤出，用清水略漂洗一下，将揉好的西瓜皮攥干水分，放入碗中待用；3、姜切丝，和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁；4、将调好的味汁淋在西瓜皮上，拌匀后，再腌制2小时后食用更加入味。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-11 01:27:45
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
隋炀帝与侯巧文：一段跨越时空的悼念是什么意思？
太原天气预报30天是什么意思？
HiPC是什么意思？
早上好的经典话语秒赞 说早上好的话语(精选22句)是什么意思？
百家号是什么意思？
昆明天气预报30天是什么意思？
南京天气预报30天是什么意思？
在线文本去重工具 在线文本去重处理工具是什么意思？
未婚夫妈妈过生日祝福语是什么意思？
儿科ICU护士年终工作计划（汇编20篇）是什么意思？
特许权使用费个人所得税是什么意思？
崇左特产是什么意思？
西宁天气预报30天是什么意思？
岁月心情说说是什么意思？
faciobrachial是什么意思？
成考问答是什么意思？