塘鱼菜薹

概述

塘鱼菜薹是一道传统的特色名菜,属于江苏菜。此菜鱼片似玉白滑嫩,菜薹香脆爽口,汤清味鲜。营养价值高,富含优质蛋白、矿物质、维生素A和维生素D,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效。

2 扩展释义

塘鱼菜薹是一道传统的特色名菜,属于江苏菜。此菜鱼片似玉白滑嫩,菜薹香脆爽口,汤清味鲜。营养价值高,富含优质蛋白、矿物质、维生素A和维生素D,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效。

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本词条最后更新于 2026-07-10 14:57:55