香菇薏米饭
概述
香菇薏米饭是广东省传统的特色名点，属于粤菜系。，香菇薏米饭以薏米为主要材料。薏仁洗净浸透心；水发香菇泡于温水中，20分钟后捞出沥干，泡香菇的水留下备用；香菇、油豆腐切成小块。将白米、薏仁、香菇、油豆腐搅水搅拌均匀，加入油、盐调味料，再撒上青豆上笼蒸熟即成。
2 扩展释义
香菇薏米饭是广东省传统的特色名点，属于粤菜系。，香菇薏米饭以薏米为主要材料。薏仁洗净浸透心；水发香菇泡于温水中，20分钟后捞出沥干，泡香菇的水留下备用；香菇、油豆腐切成小块。将白米、薏仁、香菇、油豆腐搅水搅拌均匀，加入油、盐调味料，再撒上青豆上笼蒸熟即成。
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本词条最后更新于 2026-07-12 08:46:21