合阳辣子豆腐
概述
辣子豆腐流行于陕西合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好"哨子"。内容有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等；再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐，再搭梢子，最后淋上辣子油，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说。
2 扩展释义
辣子豆腐流行于陕西合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟；再煎好"哨子"。内容有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等；再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐，再搭梢子，最后淋上辣子油，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-11 01:06:51
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
33画是什么意思？
全国天气预报网站地图是什么意思？
简谱是什么意思？
顺城天气预报30天是什么意思？
查看详情是什么意思？
查看安徽天气-云感气象 查看安徽天气 安徽是什么意思？
run是什么意思？
顺城天气预报30天是什么意思？
叼是什么意思？
查看详情是什么意思？
百家号是什么意思？
吕宋软头鳕是什么意思？
亚威农的少女是什么意思？专家解读 权威解读「亚威农的少女」的含义、读音与用法，一文读懂词语内涵。 yà wēi nóng de shǎo nǚ 2026-06-30 15:41:16
三画是什么意思？
汉字笔顺（笔画顺序）查询 汉字规范书写动画演示 - 汉字皮是什么意思？
幼儿家长会发言稿是什么意思？