葱醋鸡
概述
做法1.选用肥壮嫩仔鸡，将仔鸡宰杀后，煺净毛，去除内脏，用调味料腌渍；2.腌渍入味后，用热油炸透，取出后斩块装盘；3.用葱叶、醋、酱油、香油兑成葱醋汁，兑汁要适量；4.调好的葱醋汁浇入装炸鸡块的盘内即成。
2 扩展释义
做法1.选用肥壮嫩仔鸡，将仔鸡宰杀后，煺净毛，去除内脏，用调味料腌渍；2.腌渍入味后，用热油炸透，取出后斩块装盘；3.用葱叶、醋、酱油、香油兑成葱醋汁，兑汁要适量；4.调好的葱醋汁浇入装炸鸡块的盘内即成。
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本词条最后更新于 2026-07-10 21:07:13