昆毕汤
概述
昆毕是出产于大兴安岭的一种野菜,当地汉语称柳篙芽。艾篙的一种。长在河边柳树丛间。有败火、解毒、清胃的作用。昆毕萌芽早,长势猛,每年端午节前采集,色翠绿,味微苦。新鲜时做汤鲜,也可以晒干后慢慢食用。分别用各种野兽(除熊)的骨头肉、肥肠及新鲜血烩炖成汤菜,清香可口。
2 扩展释义
昆毕是出产于大兴安岭的一种野菜,当地汉语称柳篙芽。艾篙的一种。长在河边柳树丛间。有败火、解毒、清胃的作用。昆毕萌芽早,长势猛,每年端午节前采集,色翠绿,味微苦。新鲜时做汤鲜,也可以晒干后慢慢食用。分别用各种野兽(除熊)的骨头肉、肥肠及新鲜血烩炖成汤菜,清香可口。
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本词条最后更新于 2026-07-13 14:57:14
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