芽菜冬瓜汤
概述
材料 大豆芽菜500克，冬瓜500克，扁豆50克，瘦肉250克。 调料 姜一片，精盐少许。 做法 ①冬瓜洗净，连皮瓤切大件。 ②洗净大豆芽菜、扁豆。 ③将瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。 ④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料、姜片，中火40分钟，下盐调味即可。
2 扩展释义
材料 大豆芽菜500克，冬瓜500克，扁豆50克，瘦肉250克。 调料 姜一片，精盐少许。 做法 ①冬瓜洗净，连皮瓤切大件。 ②洗净大豆芽菜、扁豆。 ③将瘦肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。 ④把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料、姜片，中火40分钟，下盐调味即可。
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本词条最后更新于 2026-07-15 20:30:07
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