生菜萝卜清汤
概述
材料青蒜100克，黄萝卜100克，青生菜50克，清汤2000克。做法1、将黄萝卜（去皮）切成丝，高火8分钟取出；青蒜切去根，剥掉老皮洗净，切成1.5厘米长的段；青生菜切丝。 2、分别放入沸水器皿略氽捞起，沥干水分后，分装在10只汤盆里，上席时加进滚开的清汤即可。
2 扩展释义
材料青蒜100克，黄萝卜100克，青生菜50克，清汤2000克。做法1、将黄萝卜（去皮）切成丝，高火8分钟取出；青蒜切去根，剥掉老皮洗净，切成1.5厘米长的段；青生菜切丝。 2、分别放入沸水器皿略氽捞起，沥干水分后，分装在10只汤盆里，上席时加进滚开的清汤即可。
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本词条最后更新于 2026-07-11 11:39:20
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