鱼松

概述

用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。

1 基本释义

用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。也叫鱼肉松。

3 详细解释

  1. 用鱼类的肉加工制成的绒状或碎末状的食品。亦名鱼肉松。

    徐珂《清稗类钞·饮食·鱼松》：“碎切鱼肉为屑，炒之，曰鱼鬆。其法与製肉鬆相仿。”

9 词语组词

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本词条最后更新于 2026-07-11 02:01:43

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