豆腐干
概述
食品，用布包豆腐压紧去水，加香料蒸制而成。
1 基本释义
食品，用布包豆腐压紧去水，加香料蒸制而成。
3 详细解释
食品名。用布包豆腐压制而成。
清李斗《扬州画舫录·城南录》：“贮草坡豆腐乾姚氏为最，称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四：“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
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本词条最后更新于 2026-07-12 16:16:35
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