豆腐乳

概述

食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

1 基本释义

食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

3 详细解释

  1. 食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。

    《儒林外史》第二一回：“牛老爹店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”

9 词语组词

豆字组词 腐字组词 乳字组词

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本词条最后更新于 2026-07-10 19:56:40

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