美味川菜
概述
川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点是味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，各式菜点无不脍炙人口。
2 扩展释义
川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点是味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，各式菜点无不脍炙人口。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-13 11:51:01
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
棕榈蓟马是什么意思？
middle school是什么意思？
小学生暑假周记是什么意思？
clzw 关于「彻里至外」这个词 一起来了解 彻里至外 的读音、含义与用法。拼音：chè lǐ zhì wài 阅读全文是什么意思？
2012结婚吉日的一览表是什么意思？
wén huì是什么意思？
【详情】是什么意思？
酿酒发酵有何关联是什么意思？
西班牙语外教工作计划（分享15篇）是什么意思？
育儿心得体会100到200字19篇是什么意思？
十二时辰转换 在线将时间转为十二时辰是什么意思？
琼海是什么意思？
乔迁之喜是什么意思？
狮子座是什么意思？
百家号是什么意思？
查看详情是什么意思？