素火腿

概述

1.江浙一带称笋脯为素火腿。 2.一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。

1 基本释义

1.江浙一带称笋脯为素火腿。 2.一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。

3 详细解释

  1. 江浙一带称笋脯为素火腿。

    清王士禛《香祖笔记》卷六:“越中笋脯,俗名素火腿,食之有肉味,甚腴。”

  2. 一种形似火腿的素食品。以豆腐皮加佐料制成。

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本词条最后更新于 2026-07-10 23:24:56