粘蛋白酶

概述

粘蛋白酶是水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。

2 扩展释义

粘蛋白酶是水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。

9 词语组词

粘字组词 蛋字组词 白字组词 酶字组词

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本词条最后更新于 2026-07-12 10:31:27

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