伴清蛋白
概述
伴清蛋白（ovotransferrin，OTF），分子式为C3422H5375N941O1049S44，主要存在于禽类的蛋清中，它们通过与微生物争夺铁而起抗菌作用和铁运输功能。由705个氨基酸组成，其中，酸性氨基酸91个，碱性氨基酸88个。蛋白带负电荷，分子量77893.6Da，等电点6.50.伴清蛋白的二级结构中含有α-螺旋以及β-折叠的氨基酸残基。在蛋白中约17%的多肽链是α-螺旋构象。从更为高级的晶体结构可以得知整个肽链折叠成两个结构相似的球形叶片，分别被称为N-端半分子（约300个氨基酸残基）和C-端半分子（约300个氨基酸残基），每一结构域由α-螺旋以及β-折叠交替组成。两个球形叶片...
2 扩展释义
伴清蛋白（ovotransferrin，OTF），分子式为C3422H5375N941O1049S44，主要存在于禽类的蛋清中，它们通过与微生物争夺铁而起抗菌作用和铁运输功能。由705个氨基酸组成，其中，酸性氨基酸91个，碱性氨基酸88个。蛋白带负电荷，分子量77893.6Da，等电点6.50.伴清蛋白的二级结构中含有α-螺旋以及β-折叠的氨基酸残基。在蛋白中约17%的多肽链是α-螺旋构象。从更为高级的晶体结构可以得知整个肽链折叠成两个结构相似的球形叶片，分别被称为N-端半分子（约300个氨基酸残基）和C-端半分子（约300个氨基酸残基），每一结构域由α-螺旋以及β-折叠交替组成。两个球形叶片...
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-12 05:36:09
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
好似是什么意思？
小吻无线鳎是什么意思？
二种颜色混合器 将二种颜色进行混合，得到一种新的颜色！是什么意思？
百家号是什么意思？
manipulation是什么意思？
盆栽蔬菜有哪些，盆栽蔬菜怎么种植？是什么意思？
重庆天气预报30天是什么意思？
十七孔桥是什么意思？
http://www.sacpz.com/j/49462.html
名词是什么意思？
慎小谨微是什么意思？
查看西藏天气-旅游天气 查看西藏天气 西藏是什么意思？
银川天气预报30天是什么意思？
球鞋情人节文案(汇总82句)是什么意思？
苏瓦是什么意思？
医院主管辞职报告（汇集十五篇）是什么意思？