白及

亦称“白芨”。植物名。块茎含黏液质和淀粉等，可作糊料，亦可入药。

明李时珍《本草纲目·草一·白及》：“其根白色，连及而生，故名白及。”清王士禛《香祖笔记》卷九：“余丙子使蜀，山路中见白芨花，因得‘西风尽日濛濛雨，开遍空山白芨花’之句。”赵树理《金字》：“这位热心帮忙的青年有经验，并没有问我怎样做，就把泥金放在碗底，倒了一点水，用白芨研起来。”

牛名。

《太平广记》卷四三四引南朝梁元帝《金楼子》：“大月支及西胡，有牛名曰白及，今日割取其肉一二斤，明日其疮即愈。”