牛腩

概述

〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。

1 基本释义

〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肌肉。也指用这种肉做成的菜肴。腩（nǎn）。

3 详细解释

  1. 方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。

    黄谷柳《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”

9 词语组词

牛字组词 腩字组词

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本词条最后更新于 2026-07-13 03:34:44

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