灯影牛肉
概述
通川灯影牛肉，四川省达州市通川区特产，中国国家地理标志产品。灯影牛肉是达州市的汉族传统名食。精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布，故称灯影牛肉。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“通川灯影牛肉”实施地理标志产品保护。
2 扩展释义
通川灯影牛肉，四川省达州市通川区特产，中国国家地理标志产品。灯影牛肉是达州市的汉族传统名食。精选的牛后腿腱子肉切片，手工制作，色泽红亮、麻辣鲜脆、香脆可口、片薄化渣、风味独特而著称。其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布，故称灯影牛肉。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“通川灯影牛肉”实施地理标志产品保护。
9 词语组词
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本词条最后更新于 2026-07-10 18:33:26
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