母子相会
概述
母子相会是一道地方传统名菜，属于浙菜系。以油皮为制作主料，母子相会的烹饪技巧以其他为主，口味属于咸鲜味。此品是北京功德林素菜馆名菜之一。以油皮包馅制成鸡形。用淀粉、鲜奶巧制成鸡蛋，合烹一菜，喻意母子相会，质脆嫩，味鲜香。
2 扩展释义
母子相会是一道地方传统名菜，属于浙菜系。以油皮为制作主料，母子相会的烹饪技巧以其他为主，口味属于咸鲜味。此品是北京功德林素菜馆名菜之一。以油皮包馅制成鸡形。用淀粉、鲜奶巧制成鸡蛋，合烹一菜，喻意母子相会，质脆嫩，味鲜香。
9 词语组词
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本词条最后更新于 2026-07-10 19:41:04
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