山东杂粮煎饼
概述
山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰山。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄《煎饼赋》：“溲含米豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成，‘卒律葛答’，乘此热铛，一翻手而覆手，作十百于俄顷，圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。
2 扩展释义
山东煎饼，传统特色面食。源于山东泰山。现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用 山东煎饼可以追溯到很早以前。相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄《煎饼赋》：“溲含米豆，磨如胶饧，扒须两歧之势，鏊为鼎足之形，掬瓦盆之一勺，经火烙而滂，乃急手而左旋，如磨上之蚁行，黄白忽变，斯须而成，‘卒律葛答’，乘此热铛，一翻手而覆手，作十百于俄顷，圆于望月，大如铜铮，薄似剡溪之纸，色如黄鹤之翎，此煎饼之定制也。
9 词语组词
相关词条
本词条最后更新于 2026-07-12 18:36:40
友情链接
抓书网
短词网
书号查询
星云网
2025年五千字万能检讨书寝室内务是什么意思？
语录是什么意思？
漂亮妈妈 拼音 piāo liàng mā mā，一文读懂「漂亮妈妈」的含义、出处与用法。 piāo liàng mā mā 国典词典 - 汉语词语大全 2026-06-30 15:41:30是什么意思？
羊是什么意思？
沿是什么意思？
查看台湾天气-无锡天气预报 查看台湾天气 台湾是什么意思？
忽而是什么意思？
业界 yè jiè 是什么意思
硅片是什么意思？
南海诸岛-云踪气象 南海诸岛 南海诸岛是什么意思？
厦门天气预报30天是什么意思？
杭州天气预报30天是什么意思？
哈尔滨天气预报30天是什么意思？
Escape加密/解密是什么意思？
水果苹果一共有多少个种类是什么意思？
贪字组词是什么意思？