咸面包
概述
用料材料 用量A:B:香葱碎，培根或烤肠（切小粒)土豆1个（175g）煮熟去皮后160gC:表面刷液： 卡夫芝士粉小三角奶酪2块（或切达奶酪30g）白芝麻 蛋黄和水1：1，牛奶100ml(±15)烤焙温度时间：高粉200g 低粉80g上165 下180 中下层 23min盐4-5g 酵母4-5g或180℃（上色盖锡纸）20-25min玉米油25ml 蛋清1个（35g）模具：8寸方烤盘（深5cm）做法1. a·土豆蒸熟去皮·按碎和奶酪拌匀·加牛奶拌匀成奶酪土豆泥b·隔保鲜袋擀压成泥·加奶粉 奶酪 水搅匀·奶酪土豆泥制作完成 2. ·将A材料混匀·面团揉至光滑状态·加盖发酵·香葱切碎·培根（烤肠...
2 扩展释义
用料材料 用量A:B:香葱碎，培根或烤肠（切小粒)土豆1个（175g）煮熟去皮后160gC:表面刷液： 卡夫芝士粉小三角奶酪2块（或切达奶酪30g）白芝麻 蛋黄和水1：1，牛奶100ml(±15)烤焙温度时间：高粉200g 低粉80g上165 下180 中下层 23min盐4-5g 酵母4-5g或180℃（上色盖锡纸）20-25min玉米油25ml 蛋清1个（35g）模具：8寸方烤盘（深5cm）做法1. a·土豆蒸熟去皮·按碎和奶酪拌匀·加牛奶拌匀成奶酪土豆泥b·隔保鲜袋擀压成泥·加奶粉 奶酪 水搅匀·奶酪土豆泥制作完成 2. ·将A材料混匀·面团揉至光滑状态·加盖发酵·香葱切碎·培根（烤肠...
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本词条最后更新于 2026-07-12 01:24:04
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