熘肝尖儿
概述
用料材料 猪肝辣椒蒜蓉做法1. 猪肝切薄片用清水浸泡半小时，期间换水三到四次。控干水份后撒少量盐和料酒再用适量水淀粉上浆2. 蒜剁成蓉，辣椒切块儿，热锅热油将猪肝倒入滑散盛起，用底油爆香蒜蓉，下辣椒翻炒，然后倒入猪肝翻炒片刻，撒少量盐即可出锅1
2 扩展释义
用料材料 猪肝辣椒蒜蓉做法1. 猪肝切薄片用清水浸泡半小时，期间换水三到四次。控干水份后撒少量盐和料酒再用适量水淀粉上浆2. 蒜剁成蓉，辣椒切块儿，热锅热油将猪肝倒入滑散盛起，用底油爆香蒜蓉，下辣椒翻炒，然后倒入猪肝翻炒片刻，撒少量盐即可出锅1
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本词条最后更新于 2026-07-12 12:54:30
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